Tupella

Codice: S022
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Dal matrimonio tra babà e sfogliatella nasce la Tupella, creazione artigianale di Armando Scaturchio. La corteccia della sfogliatella vuota è riempita di cioccolato fondente per creare uno strato impermeabile e all'interno vi è un piccolo Babà, sul fianco, crema di ricotta aromatizzata alla cannella. Un dolce in cui è racchiusa tutta l'arte pasticcera napoletana per stupire il vostro palato.

Nido composto da mille sfoglie, di cui il primo strato interno è un purissimo cioccolato fondente, e ripieno metà crema di ricotta aromatizzata alla cannella e gocce di cioccolato e metà Babà al rum

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